去酒店餐饮处用餐我们最常见到的就是餐具一元的使用费，对于这一元的费用，多数消费者已经从心里接受。但是从江西最新的餐饮业新规了解到，餐具收费将从本地消失。下面小编从消费者是否该支付这费用和江西新规两方面进行介绍。
消费者支付餐具费是否合理
江西市区除了一些有规模的酒店配备有专门的餐具消毒设备外，不少小餐馆都是借助餐具消毒企业配送。“五件套，包括酒杯、碟子、碗、勺子、筷子，消毒配送是0.8元/套。”某餐具消毒企业一工作人员说。如此一来，餐馆向消费者收费一元，似乎并无不妥。
不过，也有业内人士表示，对于一元餐具，大多数消费者是很排斥的，而且使用一元餐具的饭店已经节省下雇佣洗碗工的费用，完全可以弥补餐具产生的费用。如此考虑，一元餐具费摊到消费者头上合理吗?
假设一个餐馆每月使用3000套消毒餐具，如果正常雇请洗碗工，两个人足矣，餐馆的月花费在2800元左右;如果让餐具消毒企业提供该服务，费用大约为2400元。除去人工费用，使用消毒餐具还为餐馆节省下水费等开支。对于不收取餐具费的餐馆而言，这部分费用需自理，而对于收取餐具费的餐馆而言，2400元餐具消毒费就要摊到消费者头上。
消费者有权说“不”
江西工商局一工作人员表示，另行收取消毒餐具费无法律依据，侵犯了消费者的公平交易权，如遇“收取一元餐具费”的霸王条款，消费者有权对商家说“不”，也可拨打12315向工商部门投诉。
据介绍，和《消法》相比，江西省新修订的《江西省实施<中华人民共和国消费者权益保护法>办法》加大了有关部门对消费者权益的保护力度，对消费者的安全权、知情权等进行了细化，对餐饮业、房地产开发商等15个行业的经营者义务进行了特别规定，将“销售掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以旧充新、短尺少秤、以不合格商品冒充合格商品”等12种情况明确认定为欺诈行为。
同时，对强制或误导消费者交易，收取包厢费、开瓶费、餐具消毒费等不合理费用的行为，情节轻微的，单处或并处警告，且处以一千元以上一万元以下罚款;情节严重的，单处或并处，且处以一万元以上五万元以下罚款，责令停业整顿。
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